サワディーカー！パットです。
今日ご紹介する「Baan Dok Pud Thai Dessert Cafe」は、ラープラオ48通りの路地奥にひっそりと佇む隠れ家カフェ。迷路のような細い路地を進んだ先に現れる、自然に囲まれた静かで心安らぐ空間です。
お店に到着すると、まず目に飛び込んでくるのは、池のある美しいガーデン。緑豊かな庭には東屋（あずまや）風の席が用意されており、心地よい風を感じながらタイスイーツやドリンクをゆったり楽しめます。
暑い日には、涼しいエアコン完備の店内席も利用できるので、天候や気分に合わせて快適に過ごせるのも魅力です。
「Baan Dok Pud Thai Dessert Cafe」は、ラープラオエリアに伝わる伝統的なレシピを受け継ぐタイスイーツ専門カフェ。「ほどよい甘さで、笑顔を届ける」というコンセプトのもと、本格的なタイ伝統菓子を楽しめます。
店内に入ると、ショーケースには色鮮やかなタイスイーツがずらりと並び、見ているだけでも気分が華やぎます。メニューには、伝統的なタイ菓子はもちろん、自家製アイスクリームと組み合わせたひんやりスイーツや、ドリンクメニューも豊富にラインアップ。
さらに、小腹が空いたときにぴったりのタイ料理などの軽食メニューも用意されているので、カフェタイムだけでなくランチや軽めの食事にもおすすめです。
席に着くと、まず運ばれてくるのは、昔ながらの器に入った冷たいお水。キンと冷えた一杯が、タイの暑さで火照った体を心地よくクールダウンさせてくれます。ちょっとしたおもてなしにも、このお店ならではの温かさを感じられます。😊
初めて訪れて「何を注文しよう？」と迷ったら、ぜひおすすめしたいのが**「Tok Dok Pud（トック・ドックプット）」**です。
タイの伝統的なトック（台座付きトレイ）に美しく盛り付けられた一皿では、なんと15種類ものタイ伝統スイーツを少しずつ楽しめます。見た目も華やかで、一度にさまざまな味を試せるため、初めてタイスイーツを味わう方にもぴったりです。
盛り合わせには、トーンイップ、トーンヨット、フォイトーン、メットカヌン、トーンエーク、サネージャン、トーンチョンプーヌット、ルークチュップ、カノムチャン、ピアックプーン、タロイモのモーケーン、カノムクルアイ（バナナ蒸し菓子）またはカノムファクトーン（かぼちゃ蒸し菓子）、チョームアン、ヤングココナッツのゼリー、フルーツを添えたココナッツミルクゼリーなど、タイを代表する伝統菓子が勢ぞろい。
どれも一口サイズなので、少しずつ食べ比べをしながら、お気に入りのタイスイーツを見つける楽しさも味わえます。
近年では見かける機会が少なくなった、昔ながらのタイ伝統スイーツのひとつです。
もちもちとした柔らかな生地の中には、**「クラチック」**と呼ばれる、甘く煮詰めたココナッツの果肉を使った香り豊かな餡がたっぷり。生地にはパンダンリーフの搾り汁が練り込まれており、ほんのり爽やかな香りが広がります。
仕上げに濃厚なココナッツミルクをかけ、白ごまを散らした一品。やさしい甘さとココナッツの風味が口いっぱいに広がる、どこか懐かしさを感じるタイの伝統菓子です。
「Baan Dok Pud Thai Dessert Cafe」は、オーナーが30年以上にわたりラヨーン県の職人から受け継いだ本格的なレシピをもとに作られる、伝統的なタイスイーツが自慢のカフェです。昔ながらの味わいを大切にしながらも、現代の人々の好みに合わせて甘さを控えめにアレンジしているため、日本人にも食べやすい上品な味わいが楽しめます。
緑に囲まれた落ち着いた店内には、近年ではなかなか出会えない貴重なタイ伝統菓子が数多く並び、タイスイーツ好きはもちろん、初めて味わう方にもおすすめです。
「本場のタイスイーツを味わってみたい」という方は、ぜひ一度訪れてみてください。どのお菓子もほどよい甘さで食べやすく、最後まで飽きずに楽しめます。スタッフの皆さんも笑顔で温かく迎えてくれ、心地よいサービスもこのお店の魅力のひとつです。
【店舗情報】
住所
ラープラオ48通り・ソイ28-16（バンコク都フワイクワーン区サムセンノーク地区）
営業時間
火曜日～日曜日 7:00～16:00
※月曜日定休
電話番号
085-441-7549
アクセス
MRT（地下鉄）スティサーン駅3番出口から、バイクタクシーで約40バーツです。
https://maps.app.goo.gl/rZCMKnyLaTJbaA2s8
